蔵粋(くらしっく):日本酒/小原酒造/福島県 

会津喜多方は蔵の町。

当然酒蔵もある...地酒もある。

ということだが、その中でも変わり種なのが、モーツァルトを聴いて熟成した日本酒「蔵粋(クラシック)」だ。


モーツァルトを子守歌にして育ったお酒はいかがですか?醸造元は小原酒造。はじめはジャズや他の音楽を聴かせてみたが、一番酵母が活発化するのがなんとクラシック、それもモーツァルトということで、蔵の中にはboseのスピーカーがたーくさん。



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